猛暑の中の茶園管理がやっと終了！！

8月の猛暑と今月の厳しい残暑のなか、施肥作業と深耕作業を終了しました。茶畑の深耕は鍬で土を反転させながら、肥料を土の下層部に混ぜるために深く耕すことです。また、土壌を軟らかくし、細かい根を切って養分をよく吸収する新しい根を作るための作業です。地道な作業ですが、美味しい「さしま茶」を作るために必要です。今年は春先からの暖かさで新茶の生産も過去最速で始まりましたが、異常気象が普通に変わってくるのでしょうか？農作物への影響が心配されます。10月になって涼しくなったら、秋の整枝作業が待ってます。